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淡路島の農家さんから淡路島の農家さんからきた自然栽培の春菊。お水に挿していたら蕾が次々に開いて来ました。まだ生きているのです！お鍋に入れた時の個性的な香りとは違…
市販のパンを食べたら市販のパンを食べたらしんどくなるのにヒマワリのパンは食べても大丈夫というお客様がいらっしゃいます。何故でしょうか？ブログに書いてみました「グ…
「ほうれん草とひよこ「ほうれん草とひよこ豆のスープ」本日のスープです。野菜のブイヨンがベースの具沢山スープ。野菜の香りと旨味を存分にお楽しみくださいませスープも…
偉大な微生物の力、恐偉大な微生物の力、恐れるだけでなく大切にしたいですね！お味噌やお酒、パンも微生物の力を生かした食べ物作りは土作りと同じだと思いました。私達の…
料理リレー2020の料理リレー2020のレシピがホームページになりました。数々の料理人達の素敵なレシピが満載です。おうちにいる事が多くて今日のお料理どうしよう。…
「ゴボウのポタージュ「ゴボウのポタージュ」本日のスープです。ゴボウも甘ーいのです！新ゴボウの香りと甘みをお楽しみ下さいね。春の香りのスープです。スープもテイクア…
1/2サイズ弁当も自1/2サイズ弁当も自家製天然酵母パンかご飯(胚芽米)を選べます。メインも魚か肉を選べます。5/1の1/2サイズ弁当は北海道放牧豚のソテー マ…
4/28「本日の1/4/28「本日の1/2弁当」600円お子様、少食の方へ1/2サイズ弁当を始めました本日のメインはベイクドパスタ「カネロニの肉詰め」ブロッコリ…
4/27本日のディナ4/27本日のディナーセット3 ,240円税込淡路さ産黒鯛のソテー パセリのソース、仏産鴨のロースステーキ オリーブのソース淡路産桜マスのス…
「料理リレー」に参加「料理リレー」に参加しました。料理家の脇雅代さん、加藤巴里さんが発起人のこの企画。自炊が増えたステイホーム中に料理に悩む人の為に簡単料理を提…
