ニュース詳細
2020/03/16 17:05
「甘夏マーマレード」
「甘夏マーマレード」
やっとできました！
お客様のお庭でとれた
無農薬、無肥料、
自然に出来た甘夏です。
ひとつずつ皮を剥き、皮の白い部分を全部ナイフでこそげ落とし、細かく刻む。さらに何度も湯掻いてアク抜きします。
果肉の白い袋と種も全て外して
果肉と皮、有機砂糖だけで
ゆっくりと煮ます。
手間と暇を惜しまず作った
この上なく贅沢なマーマレードです。
こちらは非売品。
#ビストロヒマワリ #オーガニック #甘夏 #甘夏マーマレード #手仕事 #自然派フレンチ
#六甲道 #神戸
