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BISTROの定番 BISTROの定番「鶏モモ肉の赤ワイン煮」秋川牧園の無投薬鶏です赤ワインと共にほっこり。お楽しみ下さい!皆様にお会いするのを楽しみにしていま…
「ニュージーランド産「ニュージーランド産乳飲み仔牛と茄子のポアレ」柔らかい仔牛のお肉を茄子と一緒にお鍋でゆっくりと蒸し焼きにします。ゆっくり、じっくり火を入れる…
「カマスのソテー里芋「カマスのソテー里芋のピュレ添え」和歌山雑賀崎港「金栄丸」さんから直送のカマスです。皮目はサクッと身はフンワリと焼き上がっています。 里芋の…
皆様お待ちかねの マ皆様お待ちかねのマロンクリームができあがりました!秋を満喫しましょう
「ヒマワリ観察日記」「ヒマワリ観察日記」最新版です。ブログを更新しました
「小アジのエスカベッ「小アジのエスカベッシュ」和歌山の漁師さん「金栄丸」さんから直送の新鮮な小アジを1匹ずつ、丁寧にさばいて食べやすく骨もはずしています。サッと…
息子の20歳の誕生日息子の20歳の誕生日に京都の同級生のお店で初の乾杯!!感慨深かったです。とても共感できる素敵なお店なのでご紹介させて下さいねブログを更新しま…
沢山の皆様に支えられ沢山の皆様に支えられています。いつもありがとうございます!ブログを更新しました
https://amhttps://ameblo.jp/nfbhimawari/entry-12764143897.html
山口県「七福丸」さん山口県「七福丸」さんから直送の ハモのサラダ仕立て冬瓜と四角豆添え 夏の風物詩のようですが実はハモは秋になると脂が乗って美味しくなるようで…