ビストロ　ヒマワリ

「りんごのカトルカール」

カトルカールはフランス語で4/4と言う意味の伝統的なお菓子です。イギリスのパウンドケーキと同じく

小麦粉、バター、卵、お砂糖

の4つの材料で作ります。

プレーンと季節の素材を入れた2種類を　明日12/7火曜日にオーガニックプラザ西宮店にて販売します。

プレーンのカトルカールは

良い素材そのものの美味しさをシンプルに楽しんで頂けます。

材料はオーストラリア産有機小麦、有機砂糖、平飼いの卵(非遺伝子組み換え飼料、薬品不使用)、ニュージーランド産グラスフェッドバターです。

そして、今の季節のカトルカールは

「りんご」

ソテーした減農薬りんご、有機胡桃、有機レーズンを

たっぷり入れています。

お菓子もお料理と同様

添加物、加工品を使わず、

一つずつ丁寧にお作りしています

六甲道のお店の方では

ご予約にてお作りしています

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