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2021/09/02 22:38
「ハモのスープ」 和
「ハモのスープ」
和歌山雑賀崎港「金栄丸」から直送の鱧をスープにしました。
黄金色のスープは
魚の骨やアラ、野菜とハーブたっぷりのから取ったコンソメスープです。
言わばお魚のボーンブロスです。
9月になり、まだ日中は暑いですが 雨の日は身体が冷えていますね。
あったかくて栄養たっぷりのスープが身体にしみわたります。
ヒマワリのお料理でホッ♪として それから元気になって頂けますように！
お会いするのを楽しみにしています。
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