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2020/12/22 09:18
「自家製スモークサー
「自家製スモークサーモンのサラダ」
今年も作りました。
季節限定の前菜です。
3日間ほどマリネしたサーモンを低温でゆっくりゆっくり
丸一日かけてスモークしています。
スモークは大きな段ボールを２個つなげて作った段ボールスモーカーで。収納簡単で汚れたら捨てられるので便利！
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