ビストロ　ヒマワリ

リクエストで

「柔らかい物だけ」

のおかずセットをお作りしました。

鯛のソテーサフランとトマトのソース、さごしのソテーレンズ豆とカレーのソース、無投薬鶏胸肉のピカタ、ジャガイモととうもろこしのクレープ、ラタトゥイユ、玉ねぎとニンニクの蒸し煮、人参のソテー、茄子のオムレツ

なるべくフワッフワッ、とろっ

を目指しましたが難しい。

自分が歯が痛くなった時、

貴重な体験だから、どういうものが食べにくいか　その感覚を覚えておこう。と思うのだけど　その時はそれどころじゃないですね。

とにかく　体調が悪くても

食べる事が楽しみであるように、元気になって頂けるように祈りを込めて！

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