2025/07/29
來自北海道的漁民
這種極為珍貴的鮭魚深受美食家的喜愛。
用固定網捕獲的「朱鷺白津」（時令鮭魚）
現在有貨！
八月之後，秋鮭魚回到北海道的河流產卵。
當鮭魚沿著俄羅斯河流洄游經過日本領海時，它們會使用 Tokishirazu。
捕獲時間為五月至七月之間。
由於它比秋鮭到來得早，因此被稱為“秋鮭白津”，即錯誤時間到來的鮭魚。
時白豆比秋鮭還年輕，
距離產卵還有一段時間
其特點是比秋鮭魚脂肪更多。
其中，用定置網捕的鮭魚尤為活潑。
據稱，它獨樹一幟，因為它具有防刮擦性能。
我們用鹽、香草和香料將魚醃製三天，然後冷凍過夜（以防止寄生蟲）。
低溫慢煮
抽煙吧。
請您一定要來品嚐珍貴的Tokishirazu熏鮭魚。
該優惠預計於 8 月 4 日左右推出。
向日葵菜餚
我希望您感覺安心、健康！
我期待與您見面
八月假期通知
我們將於 8 月 3 日星期日休息。
除此之外，和往常一樣
我們週三和週四不營業。
#小酒館向日葵
#天然法式 #法式小酒館
#有機 #無添加劑
#無化學調味料
#自製煙燻鮭魚
#午餐 #晚餐 #外賣
#慶祝晚餐 #慶祝午餐
#生日#週年紀念日
#我想與熱愛蔬菜的人建立聯繫2025/07/15
“黃瓜湯”
溫暖的黃瓜湯。
天氣炎熱時，冷的生黃瓜可以降溫身體。
慢煮黃瓜是舒緩因空調而變得寒冷和緊張的身體的好方法。
我覺得它讓我放鬆。吃了它就會心情舒暢。
有一天，一位顧客不喜歡黃瓜，但仍然吃了它。他們說它很美味。
慢慢地、小心地煮。
黃瓜向我們展現不同的一面
向日葵菜餚讓人感到安心
希望你早日康復！ ！
我期待與您見面
#小酒館向日葵
#天然法式 #法式小酒館
#有機 #無添加劑
#無化學調味料
#六道美食 #神戶美食
#午餐 #晚餐
#午餐盒 #週年紀念晚餐
#週年紀念午餐 #約會2025/06/15
今天的
什錦蔬菜
甜菜沙拉…配上含有鯷魚的濃鬱調味料。
番茄醬燉白芸豆
五香紅洋蔥、燉葡萄乾…薑黃、葛拉姆馬薩拉等，中東風味
醃牛蒡根……慢火慢燉的牛蒡根出奇地嫩
芸豆沙拉...煮的時間是關鍵❤️
向日葵菜餚
我希望你感覺輕鬆並且健康！ ！
我期待與您見面
#Bistro Himawari #Natural French
#法式小酒館 #有機
#無添加物 #蔬菜料理
#六甲道美食 #灘區美食 #神戶美食 #週年紀念 #生日 #午餐
#晚餐 #外賣2025/06/01
“甜菜根湯”
據說就像吃輸血一樣。
用甜菜做成的營養湯。
洋蔥、胡蘿蔔、番茄、櫛瓜、馬鈴薯、芹菜…
它充滿了各種蔬菜的味道。
番茄的微妙酸味
非常適合這個季節的輕盈飾面。
酸奶油也非常適合搭配它。
向日葵菜餚讓人感到安心
我希望你感覺好些了！
我期待與您見面
#Bistro Himawari #Natural French
#法式小酒館 #甜菜根湯
#加熱 #有機 #無添加劑
#無化學調味料
#六甲道美食 #灘區美食
#神戶美食 #午餐 #晚餐
#外帶 #週年紀念晚餐
#慶祝晚宴2025/05/19
“啤酒燉澳洲羊肩”
羊肉天生鮮嫩
它濕潤、柔軟、易於食用。
強烈推薦給那些從未嚐過羊肉的人。
向日葵菜餚讓人感到安心
我希望你感覺好些了！
我期待與您見面
#Bistro Himawari #Natural French
#燉羊肉 #無添加物
#無人工調味料#灘區美食
#六道美食 #神戶美食
#午餐 #晚餐 #外賣
#週年晚宴 #女生派對 #午餐派對
特價
今天的肉菜★☆新西蘭天然牧場牛肉這裡牛排紅酒醬3300日元（含稅）
3300日元(含税)
100% 牧場種植，完全放牧，沒有穀倉。美味健康的肉，瘦、嫩、富含歐米茄 3。新西蘭在全國范圍內禁止使用生長激素和預防性抗生素。
今天的魚料理★☆和歌山產天然鯛魚的Brez藏紅花醬 1980日元（含稅）
1980日元(含税)
品嚐和歌山縣埼崎港漁民直接送來的新鮮天然鯛魚，以及大量的有機蔬菜♪這對鯛魚愛好者來說是不可抗拒的菜餚。鹽是在多個地區生產的天然鹽！
今天的點菜★☆自製煙熏三文魚沙拉1320日元（含稅）
¥1320(含税)
自製煙熏三文魚味道濃郁☆從開胃菜到甜點，精心挑選的食材、調味料、烹調方法，每一道菜都一應俱全。請與我們的特殊天然葡萄酒一起享用。
店內氣氛
餐廳擁有乾淨的氛圍，擁有16個座位的休閒氛圍。請自行或團體使用，以供日常使用。我們還提供週年紀念使用和私人宴會。我們將通過訂購生日課程來準備裝飾蛋糕。（需提前3天預訂）
還設有一個僅有4個座位的大型休息區。適合單身和情侶使用。燈光的輕盈也適度休閒，所以請隨時來。
位於六甲道安靜住宅區的時尚隱秘的天然法式餐廳。位置不錯，從JR六甲道站南口步行3分鐘，交通便利！期待您的光臨☆
烹飪
1/10
自製煙燻鮭魚沙拉
1450日元(含税)
自製塔斯馬尼亞鮭魚煙燻鮭魚
1/10
南高梅果醬佐果凍與冰淇淋
500日元(含税)
1/10
秋川牧園惡魔雞腿肉
2420日元(含税)
1/10
焦糖巧克力堅果塔
550日元(含税)
可可味米粉餡餅麵團，裡面填滿堅果、焦糖和順滑的巧克力奶油。堅果焦糖醬的香氣與巧克力奶油完美融合！使用有機巧克力製成
當天的開胃菜
1/10
義大利綠橄欖
600日元(含税)
1/10
Pate de Campagne（鄉村肉醬）
1200日元(含税)
1/10
3種開胃菜拼盤
2200日元(含税)
1/2尺寸 1,200日圓（含稅）
今天的魚類菜餚
1/10
和歌山「金丸」藏紅花醬燉野生鯛魚
2200日元(含税)
漁民直接送來的野生魚。
今天的葷菜
1/10
烤紐西蘭羊肉配香草麵包屑
3300日元(含税)
在新西蘭，羊是完全放養的，可以自由食用天然草。它是健康的，不需要或涉及激素或抗生素等藥物。羊肉鮮嫩美味，強烈推薦！
1/10
紐西蘭草飼牛菲力牛排佐紅酒汁
3630 jpy(含税)
乳牛在放養環境中飼養，沒有牛棚，可以自由奔跑，隨時吃下它們喜歡的天然草。雖然是瘦肉，但是肉質柔軟，越嚼越能品嚐到肉本身的美味。不使用激素或其他藥物。
否則
1/10
自製麵包
150日元(含税)
這款麵包只使用簡單的原料製作，例如來自澳洲的有機小麥、來自義大利的有機古代小麥（一粒小麥）、來自法國蓋朗德的鹽和天然酵母，因此可以充分保留麵粉的風味。低溫下經過一夜緩慢發酵。
1/10
米（神戶市產胚芽米）
250日元(含税)
這種米是由神戶市西區西島特產的越光米製成，經過 5 分鐘拋光，營養豐富。
今天的甜點
1/10
帕夫洛娃（俄國常用女名
500日元(含税)
酥脆的酥皮上鋪上時令水果和自製香草冰淇淋......
1/10
紐約芝士蛋糕
500日元(含税)
這是一款用大量奶油芝士和雞蛋製成的濃郁蛋糕，但它清淡清爽，因為它在麵團中不使用麵粉或不必要的添加劑。
1/10
蜂蜜巴伐利亞和橙子果凍
500日元(含税)
清爽的甜點，在用有機生蜂蜜製成的柔軟巴伐利亞奶酪上塗上橘子果凍
今天的奶酪*奶酪拼盤從第二個開始為440日元（含稅）。
1/10
凱薩沙拉佐荷包蛋
1450日元(含税)
煮熟的荷包蛋味道鮮美，可以直接吃，也可以拌入沙拉中作為調味料。我們使用精心挑選的放養、非基因改造飼料餵養的雞蛋。
1/10
今天的湯
600日元(含税)
湯採用當季有機蔬菜製成，並根據季節變化而變化。
1/10
Parmigiano Reggiano（意大利/生奶）
550日元(含税)
1/10
Brie de Meaux AOC（法國/原奶）
550日元(含税)
1/10
Fourme d'Ambert（法國/原奶）
550日元(含税)
1/10
孔戴EX 30個月陳釀AOC（法國/羊奶）
550日元(含税)
飲料
午餐
地圖
- 地址
- 兵庫県神戸市灘区深田町３-1-29
- 訪問
- 從JR Rokkomichi站南口步行3分鐘到東面
餐廳資訊
ビストロ ヒマワリ
びすとろ ひまわり
基本資訊
- 地址
- 兵庫県神戸市灘区深田町３-1-29
- 地圖
- 從JR Rokkomichi站南口步行3分鐘到東面
- 電話號碼
- 078-856-8789
- 營業時間
- 週一、週二、週五至週日：11:30-15:30（食物最終供應時間 14:30 飲品最終供應時間 14:30）
17：30~22：00（烹飪LO 21:00喝LO 21:00）
- 洽詢時間
- 11:00-21:00
- 定休
- 水，樹
詳細資訊
- 取消規定
-
【課程預約】100％的課程費用（每人）將從抵達商店當天的0點起收取。
[僅限座位預訂] 5,000日元（每人）將從您訪問當天的0:00開始收取。
僅限預約座位：午餐每人2000日元
- 平均預算
- 午餐: 2001〜3000日元 晚餐: 5001 - 7000日元
- 可使用信用卡
- 可得到（簽證，Master，Amex，DINERS，JCB，Discover）
- 電子票證
- 可得到（Suica，PASMO，ICOCA，iD，QUICPay，ApplePay）
- QR碼支付
- COIN+、PayPay、樂天支付、d支付、au PAY、支付寶、微信支付
傳染病對策
- 針對客人所做的措施
[入店時]
呼籲身體不適者自我約束店內設有消毒液擁擠時謝絕入店[座位的引導]
禁止與其他客人併桌[結帳處理]
遞交現金等時不經過手
- 員工的安全衛生管理
- 工作時的體溫檢測勤洗手
- 店鋪的衛生管理
- 換氣設備的設置和換氣對有多人接觸的場所進行消毒備品、桌上設置物的消毒洗手間的乾手機停止使用
香煙
- 吸煙、禁煙
所有座位均禁止吸煙
對不起無法使用
- 吸煙專用室
- 免費
座位信息
- 總席位數
- 16個座位（4個櫃檯/ 12個座位）
- 最大收容人數
- 16人（我們接受宴會。最多3天前需要預約。)
- 包廂
- 無（對不起沒有準備。）
- 客廳
- 無（對不起沒有準備。）
- 掘坑式座席
- 無（對不起沒有準備。）
- 吧檯座位
- 是的（有4個寬敞的座位。）
- 沙發座位
- 無（對不起沒有準備。）
- 露臺座位
- 無（對不起沒有準備。）
- 包箱
- 憲章允許（收費。最多3天前需要預約。）
- 美麗夜景座位
- 無
設備
- Wi-Fi
- 無
- 無障礙空間
- 無（（輪椅可用）浴室有台階。請詳細詢問。）
- 停車場
- 無（對不起沒有準備。）
- 卡拉OK設備
- 無
- 樂團演奏
- 不當
- 電視、投影機
- 無
- 英文菜單
- 無
其他
- 無限暢飲
- 是的（抵達前2天需要預約（4人或以上））
- 吃到飽
- 無（對不起沒有準備。）
- 酒類
- 葡萄酒的實現
- 帶小孩
- 對兒童友好（嬰兒車好）
- 婚禮派對、續攤派對
- 我們會回复您的請求。
- 可協助慶祝、準備驚喜
- 是的
- 現場表演
- 無
- 寵物隨行
- 不當
- 備註
- 自助餐，拼盤等。我們將根據您的預算進行製作