2025/07/29
来自北海道的一位渔民
这种极其珍贵的鲑鱼深受美食家的喜爱。
用固定网捕捞的“朱鹭白津”（时令鲑鱼）
現在有貨！
8月以后，秋鲑鱼返回北海道的河流产卵。
当鲑鱼沿俄罗斯河流洄游经过日本领海时，它们会使用 Tokishirazu。
捕获时间为五月至七月之间。
由于它比秋鲑来得早，因此被称为“秋鲑白津”，意思是不合时宜的鲑鱼。
时白豆比秋鲑还年轻，
距离产卵还有一段时间
其特点是比秋鲑鱼脂肪更多。
其中，用定置网捕捞的鲑鱼尤为活泼。
据称，它独树一帜，因为它具有防刮擦性能。
我们用盐、香草和香料将鱼腌制三天，然后冷冻过夜（以防止寄生虫）。
低温慢煮
抽烟吧。
请您一定要来品尝珍贵的Tokishirazu熏鲑鱼。
该优惠将于 8 月 4 日起生效。
向日葵菜肴
我希望您感觉安心、健康！
我期待与您见面
八月假期通知
我们将于 8 月 3 日星期日休息。
除此之外，和往常一样
我们周三和周四不营业。
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#我想与热爱蔬菜的人们建立联系2025/07/15
“黄瓜汤”
温暖的黄瓜汤。
天气炎热时，冷的生黄瓜可以给身体降温。
慢煮黄瓜是舒缓因空调而变得寒冷和紧张的身体的好方法。
我觉得它让我放松。吃了它就会心情舒畅。
有一天，一位顾客不喜欢黄瓜，但仍然吃了它。他们说它很美味。
慢慢地、小心地煮。
黄瓜向我们展现不同的一面
向日葵菜肴让人感到安心
希望你早日康复！！
我期待与您见面
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#周年纪念午餐 #约会2025/06/15
今天的
什锦蔬菜
甜菜沙拉……配以含有凤尾鱼的浓郁调料。
番茄酱炖白芸豆
五香红洋葱、炖葡萄干……姜黄、葛拉姆马萨拉等，中东风味
腌制牛蒡根……慢火慢炖的牛蒡根出奇地嫩
芸豆沙拉...煮的时间是关键❤️
向日葵菜肴
我希望你感觉轻松并且健康！！
我期待与您见面
#Bistro Himawari #Natural French
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#晚餐 #外卖2025/06/01
“甜菜根汤”
据说就像吃输血一样。
用甜菜做成的营养汤。
洋葱、胡萝卜、西红柿、西葫芦、土豆、芹菜……
多种蔬菜带来丰富风味
番茄的微妙酸味
非常适合这个季节的轻盈饰面。
酸奶油也非常适合搭配它。
向日葵菜肴让人感到安心
我希望你感觉好些了！
我期待与您见面
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特价
今天的肉菜★☆新西兰天然牧场牛肉这里牛排红酒酱3300日元（含税）
3300日元(含税)
100% 牧场种植，完全放牧，没有谷仓。美味健康的肉，瘦、嫩、富含欧米茄 3。新西兰在全国范围内禁止使用生长激素和预防性抗生素。
今天的鱼料理★☆和歌山产天然鲷鱼的Brez藏红花酱 1980日元（含税）
1980日元(含税)
品尝和歌山县埼崎港渔民直接送来的新鲜天然鲷鱼，以及大量的有机蔬菜♪这对鲷鱼爱好者来说是不可抗拒的菜肴。盐是在多个地区生产的天然盐！
今天的点菜★☆自制烟熏三文鱼沙拉1320日元（含税）
¥1320(含税)
自制烟熏三文鱼味道浓郁☆从开胃菜到甜点，精心挑选的食材、调味料、烹调方法，每一道菜都一应俱全。请与我们的特殊天然葡萄酒一起享用。
店内气氛
餐厅拥有干净的氛围，拥有16个座位的休闲氛围。请自行或团体使用，以供日常使用。我们还提供周年纪念使用和私人宴会。我们将通过订购生日课程来准备装饰蛋糕。（需提前3天预订）
还设有一个仅有4个座位的大型休息区。适合单身和情侣使用。灯光的轻盈也适度休闲，所以请随时来。
位于六甲道安静住宅区的时尚隐秘的天然法式餐厅。位置不错，从JR六甲道站南口步行3分钟，交通便利！期待您的光临☆
烹饪
1/10
自制烟熏三文鱼沙拉
1450日元(含税)
自制塔斯马尼亚鲑鱼烟熏三文鱼
1/10
南高梅果酱和冰糕
500日元(含税)
1/10
秋川牧园恶魔鸡腿肉
2420日元(含税)
1/10
焦糖巧克力坚果挞
550日元(含税)
可可味米粉馅饼面团，里面填满坚果、焦糖和顺滑的巧克力奶油。坚果和焦糖酱的香气与巧克力奶油完美融合！使用有机巧克力制成
当天的开胃菜
1/10
意大利绿橄榄
600日元(含税)
1/10
Pate de Campagne（乡村肉酱）
1200日元(含税)
1/10
3种开胃菜拼盘
2200日元(含税)
1/2尺寸 1,200日元（含税）
今天的鱼类菜肴
1/10
和歌山“金丸”藏红花酱炖野生鲷鱼
2200日元(含税)
渔民直接送来的野生鱼。
今天的荤菜
1/10
烤新西兰羊肉配香草面包屑
3300日元(含税)
在新西兰，羊是完全散养的，可以自由地吃天然草。它是健康的，不需要或涉及激素或抗生素等药物。羊肉鲜嫩美味，强烈推荐！
1/10
新西兰草饲牛菲力牛排配红酒汁
3630 jpy(含税)
奶牛在没有任何牛棚的散养土地上饲养，可以随时随地自由漫步并吃它们喜欢的天然草。虽然是瘦肉，但是肉质柔软，越嚼越能品尝到肉本身的美味。不使用激素或其他药物。
否则
1/10
自制面包
150日元(含税)
这款面包只使用简单的原料制作，例如来自澳大利亚的有机小麦、来自意大利的有机古代小麦（一粒小麦）、来自法国盖朗德的盐和天然酵母，因此可以充分保留面粉的风味。低温下经过一夜缓慢发酵。
1/10
大米（神户市产胚芽米）
250日元(含税)
这种大米是由神户市西区西岛特产的越光米制成，经过 5 分钟抛光，营养丰富。
今天的甜点
1/10
帕夫洛娃（俄国常用女名
500日元(含税)
酥脆的酥皮上铺上时令水果和自制香草冰淇淋......
1/10
纽约芝士蛋糕
500日元(含税)
这是一款用大量奶油芝士和鸡蛋制成的浓郁蛋糕，但它清淡清爽，因为它在面团中不使用面粉或不必要的添加剂。
1/10
蜂蜜巴伐利亚和橙子果冻
500日元(含税)
清爽的甜点，在用有机生蜂蜜制成的柔软巴伐利亚奶酪上涂上橘子果冻
今天的奶酪*奶酪拼盘从第二个开始为440日元（含税）。
1/10
凯撒沙拉配荷包蛋
1450日元(含税)
煮熟的荷包蛋味道鲜美，可以直接吃，也可以拌入沙拉中作为调料。我们使用精心挑选的散养、非转基因饲料喂养的鸡蛋。
1/10
今天的汤
600日元(含税)
汤采用应季有机蔬菜制成，并根据季节变化而变化。
1/10
帕玛森芝士（意大利/生奶）
550日元(含税)
1/10
Brie de Meaux AOC（法国/原奶）
550日元(含税)
1/10
Fourme d'Ambert（法国/原奶）
550日元(含税)
1/10
孔戴EX 30个月陈酿AOC（法国/羊奶）
550日元(含税)
饮料
午餐
地图
- 地址
- 兵庫県神戸市灘区深田町３-1-29
- 访问
- 从JR Rokkomichi站南口步行3分钟到东面
店铺资料
ビストロ ヒマワリ
びすとろ ひまわり
基本信息
- 地址
- 兵庫県神戸市灘区深田町３-1-29
- 地图
- 从JR Rokkomichi站南口步行3分钟到东面
- 电话号码
- 078-856-8789
- 营业时间
- 周一、周二、周五至周日：11:30-15:30（食物最终供应时间 14:30 饮品最终供应时间 14:30）
17：30~22：00（烹饪LO 21:00喝LO 21:00）
- 咨询时间
- 11:00-21:00
- 定休
- 水，木材
详细信息
- 取消规定
-
【课程预约】100％的课程费用（每人）将从抵达商店当天的0点起收取。
[仅限座位预订] 5,000日元（每人）将从您访问当天的0:00开始收取。
仅预约座位：午餐每人2000日元
- 平均预算
- 午餐: 2001〜3000日元 晚餐: 5001 - 7000日元
- 可使用的信用卡
- 可得到（签证，Master，Amex，DINERS，JCB，Discover）
- 电子货币
- 可得到（Suica，PASMO，ICOCA，iD，QUICPay，ApplePay）
- QR二维码支付
- COIN+、PayPay、乐天支付、d支付、au PAY、支付宝、微信支付
传染病对策
- 面向客人所做的措施
[进店时]
呼吁身体状况不佳的客人自我约束店内设置消毒液拥挤时拒绝进店[到餐桌席位的指引]
禁止和其他客人拼桌[结账处理]
交付现金等时不通过手
- 从业人员的安全卫生管理
- 工作时的体温检测勤洗手
- 店铺的卫生管理
- 换气设备的设置和换气对有多人接触的场所进行消毒备品/桌上设置物的消毒卫生间的烘干机停止使用
烟
- 吸烟、禁烟
所有座位均禁止吸烟
对不起无法使用
- 吸烟专用室
- 免费
座位信息
- 总席位数
- 16个座位（4个柜台/ 12个座位）
- 最大容纳人数
- 16人（我们接受宴会。最多3天前需要预约。)
- 单间
- 无（对不起没有准备。）
- 日式宴会席
- 无（对不起没有准备。）
- 掘坑式坐席
- 无（对不起没有准备。）
- 吧台席位
- 是的（有4个宽敞的座位。）
- 沙发席位
- 无（对不起没有准备。）
- 露台席位
- 无（对不起没有准备。）
- 包租
- 宪章允许（收费。最多3天前需要预约。）
- 无敌夜景席位
- 无
设备
- Wi-Fi
- 无
- 无障碍设计
- 无（（轮椅可用）浴室有台阶。请详细询问。）
- 停车场
- 无（对不起没有准备。）
- 卡拉OK设备
- 无
- 乐队演奏
- 不当
- 电视、投影机
- 无
- 英文菜单
- 无
其他
- 无限量畅饮
- 是的（抵达前2天需要预约（4人或以上））
- 无限量供应
- 无（对不起没有准备。）
- 酒类
- 葡萄酒的实现
- 带小孩
- 对儿童友好（婴儿车好）
- 婚礼派对、二次聚会
- 我们会回复您的请求。
- 庆祝、惊喜服务对应
- 是的
- 现场表演
- 无
- 宠物随同
- 不当
- 备注
- 自助餐，拼盘等。我们将根据您的预算进行制作